只用西红柿、鸡蛋两种材料做出来的美味，如果说咱们中国的西红柿炒鸡蛋排前列，那么能与其并驾齐驱的大概就是这道风靡全球早餐餐桌的中东料理—— Shakshuka 北非蛋。

在阿拉伯文里，Shakshuka意为「搅和」，这个词直截了当的点出了这道经典卵料理的精髓，那就是将高营养价值的番茄与鸡蛋混合在一起，并搭配上喜欢的配料。那么，今天就来盘一盘波士顿北非蛋哪家强。

店名译为“May it be sweet”，正如这里的地中海美味一样新鲜、均衡，味道丰富。一份希腊酸奶Labne Shakshuka，或者经典番茄Shakshuka就能瞬间唤醒你的味蕾。

以旋转烤肉为主题的烤味酒吧餐厅，每个周末还会供应美味Brunch。热门的Shakshuka作为Brunch类较好，鲜浓番茄底搭配流心蛋，再搭配酥香法棍，经典不出错。

使用品质本地新鲜食材打造的新颖美味，另不少波士顿本地食客赞不绝口。经典早餐Shakshuka也是人们争相打卡的热门餐点，还可以在此基础上点选Kofta肉丸、植物基地“肉”丸或无麸多谷物面包等。

以色列风味连锁餐厅。主打地中海美味，餐厅里出彩的鹰嘴豆泥、皮塔饼和北非蛋，都是食客们很爱点的经典产品。其中Shakshuka更是含五种不同风味可选，百吃不腻。

这是一间主打外带犹太风味熟食的杂货铺。其中热门之一的外卖餐点要数Shakalatke Kit，其中包含土豆蛋饼 Latkes、北非蛋酱汁和罗勒辣酱Zhoug，是家中早餐常备。

这间精品美式餐厅，早餐餐单让人眼花缭乱。其中热门的北非蛋，还可以搭配餐厅自制肉丸或素丸子Falafel，咸鲜可口。

Sofra在土耳其语里意为“野餐”。在这里，你可以享用到各种地中海风味小吃、烘焙、甜品等。当然，早餐里经典的北非蛋肯定也少不了啦。

波士顿人民引以为豪的本土连锁Tatte**是咖啡Brunch更好。五花八门的早餐餐点，连吃一个月都不会重样。当然，经典的北非蛋也是必吃之一，除了经典版本之外，还有玉米菠菜版和羊肉肉丸版，每个都值得一试。

音乐酒吧餐厅Beehive每个周六周日供应人气Brunch。餐点可口多样，点上一份经典北非蛋，加Harissa Spiced Lamb香料羊肉，然后再配以餐厅特调早餐鸡尾酒，好是惬意。

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